Đối với nhân viên buồng phòng, công việc của họ thường được chia theo giờ trực. Vào mỗi thời điểm trong ngày, khối lượng công việc sẽ khác n...
Đối với nhân viên buồng phòng, công việc của họ thường được chia theo giờ trực. Vào mỗi thời điểm trong ngày, khối lượng công việc sẽ khác nhau. Sau đây, hãy cùng tìm hiểu về những công việc của nhân viên dọn phòng khách sạn theo giờ trực qua bài viết dưới đây nhé.
Tùy vào quy mô, tính chất, mục đích kinh doanh của khách sạn mà chia nhân viên bộ phận buồng phòng làm theo các ca tương ứng. Thông thường, housekeeper staff sẽ làm việc khoảng 8 tiếng/ca theo giờ hành chính từ: 7h - 15h30 hoặc 8h - 16h30, nghỉ trưa 30 phút. Ngoài ra, có thể làm ca chiều từ: 14h - 22h, nghỉ ăn tối 30 phút.
Bên cạnh đó, đối với các khách sạn có quy mô lớn, số lượng khách hàng nhiều, khối lượng công việc mà nhân viên buồng phòng đảm nhiệm nhiều hơn. Khi đó, thời gian dọn phòng phải nhiều hơn, số lượng housekeeper staff mà khách sạn tuyển dụng cũng cao hơn. Công việc dọn phòng khách sạn theo giờ từ: 6h30 - 14h30 (ca sáng), 14h30 - 22h30 (ca chiều), 22h30 - 6h30 sáng hôm sau (ca đêm). Thậm chí là làm việc 9 - 10 tiếng mỗi ca, làm 1 ngày nghỉ 1 ngày, làm ca gãy, thời vụ khi vào mùa cao điểm, nhu cầu tuyển dụng nhân viên buồng phòng vô cùng lớn.
1. Ca làm việc vào buổi sáng
- Tiến hành nhận bàn giao công việc của ca đêm, cần nắm được các nội dung sau:
+ Số lượng phòng khách đang sử dụng.
+ Số lượng khách mới checkin, lưu lại các phòng này nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách khi có thắc mắc, băn khoăn cần được giải đáp.
+ Số lượng khách mới checkout để kiểm tra và tiến hành dọn dẹp phòng, sau đó vào sổ khách đã checkout.
+ Số lượng tài sản vật tư, trang thiết bị, dụng cụ trong phòng.
+ Bàn giao chìa khóa các phòng.
+ Hoàn thành nhận bàn giao ca làm việc trước.
- Nhận phân công số lượng phòng từ Giám sát buồng phòng, cần đáp ứng một số yêu cầu sau:
+ Mỗi housekeeper cần nghiêm túc thực hiện nhiệm vụ được phân công trong thời gian quy định.
+ Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ để vệ sinh phòng trước khi làm phòng như: hóa chất tẩy rửa, dụng cụ tẩy rửa…
+ Thực hiện quy trình vệ sinh phòng theo đúng tiêu chuẩn khách sạn.
+ Nhận đồ giặt của khách khi khách có yêu cầu.
+ Tiễn khách checkout, đón khách checkin.
2. Ca làm việc vào buổi trưa
- Nhận bàn giao các công việc buổi sáng, tiếp tục giải quyết các công việc này.
- Đáp ứng các dịch vụ khác khi khách hàng có yêu cầu.
- Dọn dẹp, làm vệ sinh các phòng khách đã checkout.
3. Ca làm việc vào buổi chiều
- Tiến hành trả đồ giặt ủi cho khách.
- Kiểm tra hóa đơn thể hiện các đồ uống trong minibar mà khách đã dùng.
- Tiếp tục làm vệ sinh những buồng khách vừa đi.
- Giặt thảm lau chân những phòng khách mới checkout.
- Đón và tiễn khách
4. Ca làm việc vào buổi tối/đêm
- Tiếp tục hoàn thành những công việc chưa hoàn thành xong ở ca chiều, phục vụ nước uống cho khách hàng mỗi buổi tối và sáng hôm sau
- Thay các loại khăn (tắm, mặt) cho khách khi có yêu cầu.
- Hoàn thành dịch vụ Turndown service trước 9h tối cho khách.
- Vệ sinh lau chùi hành lang, cầu thang trước phòng khách.
- Bật/ tắt đèn bảo vệ trong phạm vi tổ buồng phụ trách
- Chú ý theo dõi kỹ lưỡng khu vực phòng khách, nhằm tiếp nhận và phục vụ những yêu cầu từ khách một cách kịp thời.
- Đón tiếp khách mới (nếu có).
Trên đây là một số công việc của nhân viên dọn phòng khách sạn theo giờ trực. Hi vọng các bạn đã nắm rõ hơn các công việc cũng như nhiệm vụ mà housekeeper phụ trách.
Các ca làm việc của nhân viên dọn phòng khách sạn theo giờ
 |
| Các ca làm việc của nhân viên dọn phòng khách sạn theo giờ |
Tùy vào quy mô, tính chất, mục đích kinh doanh của khách sạn mà chia nhân viên bộ phận buồng phòng làm theo các ca tương ứng. Thông thường, housekeeper staff sẽ làm việc khoảng 8 tiếng/ca theo giờ hành chính từ: 7h - 15h30 hoặc 8h - 16h30, nghỉ trưa 30 phút. Ngoài ra, có thể làm ca chiều từ: 14h - 22h, nghỉ ăn tối 30 phút.
Bên cạnh đó, đối với các khách sạn có quy mô lớn, số lượng khách hàng nhiều, khối lượng công việc mà nhân viên buồng phòng đảm nhiệm nhiều hơn. Khi đó, thời gian dọn phòng phải nhiều hơn, số lượng housekeeper staff mà khách sạn tuyển dụng cũng cao hơn. Công việc dọn phòng khách sạn theo giờ từ: 6h30 - 14h30 (ca sáng), 14h30 - 22h30 (ca chiều), 22h30 - 6h30 sáng hôm sau (ca đêm). Thậm chí là làm việc 9 - 10 tiếng mỗi ca, làm 1 ngày nghỉ 1 ngày, làm ca gãy, thời vụ khi vào mùa cao điểm, nhu cầu tuyển dụng nhân viên buồng phòng vô cùng lớn.
Những công việc của nhân viên dọn phòng khách sạn theo giờ trực
 |
| Những công việc của nhân viên dọn phòng khách sạn theo giờ trực |
1. Ca làm việc vào buổi sáng
- Tiến hành nhận bàn giao công việc của ca đêm, cần nắm được các nội dung sau:
+ Số lượng phòng khách đang sử dụng.
+ Số lượng khách mới checkin, lưu lại các phòng này nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách khi có thắc mắc, băn khoăn cần được giải đáp.
+ Số lượng khách mới checkout để kiểm tra và tiến hành dọn dẹp phòng, sau đó vào sổ khách đã checkout.
+ Số lượng tài sản vật tư, trang thiết bị, dụng cụ trong phòng.
+ Bàn giao chìa khóa các phòng.
+ Hoàn thành nhận bàn giao ca làm việc trước.
- Nhận phân công số lượng phòng từ Giám sát buồng phòng, cần đáp ứng một số yêu cầu sau:
+ Mỗi housekeeper cần nghiêm túc thực hiện nhiệm vụ được phân công trong thời gian quy định.
+ Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ để vệ sinh phòng trước khi làm phòng như: hóa chất tẩy rửa, dụng cụ tẩy rửa…
+ Thực hiện quy trình vệ sinh phòng theo đúng tiêu chuẩn khách sạn.
+ Nhận đồ giặt của khách khi khách có yêu cầu.
+ Tiễn khách checkout, đón khách checkin.
2. Ca làm việc vào buổi trưa
- Nhận bàn giao các công việc buổi sáng, tiếp tục giải quyết các công việc này.
- Đáp ứng các dịch vụ khác khi khách hàng có yêu cầu.
- Dọn dẹp, làm vệ sinh các phòng khách đã checkout.
3. Ca làm việc vào buổi chiều
- Tiến hành trả đồ giặt ủi cho khách.
- Kiểm tra hóa đơn thể hiện các đồ uống trong minibar mà khách đã dùng.
- Tiếp tục làm vệ sinh những buồng khách vừa đi.
- Giặt thảm lau chân những phòng khách mới checkout.
- Đón và tiễn khách
4. Ca làm việc vào buổi tối/đêm
- Tiếp tục hoàn thành những công việc chưa hoàn thành xong ở ca chiều, phục vụ nước uống cho khách hàng mỗi buổi tối và sáng hôm sau
- Thay các loại khăn (tắm, mặt) cho khách khi có yêu cầu.
- Hoàn thành dịch vụ Turndown service trước 9h tối cho khách.
- Vệ sinh lau chùi hành lang, cầu thang trước phòng khách.
- Bật/ tắt đèn bảo vệ trong phạm vi tổ buồng phụ trách
- Chú ý theo dõi kỹ lưỡng khu vực phòng khách, nhằm tiếp nhận và phục vụ những yêu cầu từ khách một cách kịp thời.
- Đón tiếp khách mới (nếu có).
Trên đây là một số công việc của nhân viên dọn phòng khách sạn theo giờ trực. Hi vọng các bạn đã nắm rõ hơn các công việc cũng như nhiệm vụ mà housekeeper phụ trách.
