Tiệc buffet là gì? Các loại tiệc buffet trong nhà hàng khách sạn

Tiệc buffet là một hình thức tiệc đang được nhiều người lựa chọn cho các dịp lễ, hội, họp, vừa sang chảnh lại có thể phục vụ cùng lúc nhiều ...

Tiệc buffet là một hình thức tiệc đang được nhiều người lựa chọn cho các dịp lễ, hội, họp, vừa sang chảnh lại có thể phục vụ cùng lúc nhiều người. Bạn chắc hẳn đã bắt gặp những không gian tiệc buffet khác nhau và cũng đã được ăn buffet với đa dạng loại hình. Bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về loại hình tiệc này.

Khái niệm buffet và tiệc buffet là gì? 

Khái niệm của tiệc buffet có thể gói gọn trong vài ý nhỏ là:

- Là nơi mọi người có thể tự do đi lại thưởng thức các món ăn mà chỉ cần mua vé một lần duy nhất

- Sự đa dạng về loại hình món ăn, có thể là hàng chục tới hàng trăm món với hương vị đặc sắc khác nhau

- Có sự tham gia của một nhóm người, số lượng tùy vào tính chất và quy mô bữa tiệc buffet đó

- Có thể tổ chức với nhiều hình thức từ dân giã tới sang trọng, từ không gian gia đình với các nhà hàng, khách sạn

Và tiệc buffet cũng có đa dạng các loại mà bạn có thể bắt gặp như:

- Sitdown buffet: Thay vì đứng chọn đồ ăn thì các món ăn được bày biện sẵn lên bàn để bạn có thể thưởng thức

- Standing buffet: Ngược lại với sitdown thì đây là hình thức ăn buffet mà các thực khách sẽ tự do chọn món, đi lại trong không gian và không setup bàn tiệc, vì vây họ ăn luôn với dụng cụ và chán đĩa trên tay

- Cooktail buffet: Là hình thức tiệc buffet với các món nhẹ và không cần sử dụng tới nhiều dụng cụ, bạn có thể lấy thức ăn bằng tay

Tùy vào nhu cầu và tính chất cuộc gặp mặt đó sẽ có hình thức buffet phù hợp nhất cho bạn lựa chọn.

Ý nghĩa nổi bật của tiệc buffet

Bạn có thể suy ra dễ dàng những ý nghĩa của tiệc buffet từ chính các đặc điểm nổi bật của nó. Và đây là loại hình ăn uống được nhiều người chọn vì:

- Có khả năng thỏa mãn nhu cầu ăn uống của nhiều người cùng lúc mà không phải quá vất vả tính toán món ăn như tiệc truyền thống

- Là cơ hội để mỗi người đều thưởng thức được các món ăn có hương vị đa dạng, độc đáo khác nhau 

Mở ra cơ hội gặp gỡ, giao lưu, tăng mối quan hệ và tỉnh cảm của các thành viên

- Đối với những hình thức tiệc tại các khách sạn, nhà hàng, đây còn là cơ hội để các đơn vị này giới thiệu về nét riêng biệt của ẩm thực

- Sự tiện lợi và tính cơ động cao của tiệc buffet cũng là điểm cộng lớn, khi bạn sẽ không phải lo lắng trong việc setup món ăn, cung cấp món hay chỗ ngồi của thực khách

- Đa dạng địa điểm tổ chức, có thể là tại nhà hoặc tại công ty, trường học, khách sạn, nhà hàng tùy vào bạn lựa chọn và nó vẫn đảm bảo được sự trọn vẹn cho tiệc buffet

Các loại tiệc buffet mà bạn có thể bắt gặp là gì?

Bạn nghĩ chúng ta có những loại hình tiệc buffet nào? Rất đa dạng cho bạn lựa chọn nhé, bạn là người thích những món ăn như thế nào? List các loại buffet dưới đây sẽ thỏa mãn bạn.

- Buffet nướng
- Buffet hải sản
- Buffet chay
- Buffet lẩu
- Buffet sushi
- Buffet rau Đà Lạt
- Buffet tôm hùm
- Buffet ốc
- Buffet cua
- Buffet sashimi
- Buffet trái cây
- Buffet đồ ngọt
- Buffet xôi
- Buffet bánh ngọt
- Buffet Thái
- Buffet kem
- Buffet gà rán
- Buffet xiên que
- Buffet Nhật
- Buffet bia
- Buffet ăn vặt
- Buffet pizza
- Buffet bò
- Buffet gia đình
- Buffet món Hoa
- Buffet Hàn Quốc
- Buffet món Âu

Vô vàn kiểu cách, món ăn đặc sắc các vùng miền trong nước và quốc tế đều có tại tiệc buffet. Vậy chắc hẳn không có lý do gì để bạn từ chối một lời mời đến tiệc buffet chứ?

Cơ cấu các món ăn của tiệc buffet gồm những gì?

Chắc chắn rằng khi nhắc tới tiệc buffet, ấn tượng trong đầu mỗi người sẽ là sự phong phú và độc đáo của hàng chục, thậm chí hàng trăm món ăn. Nhưng nếu xét chung, thì các món trong tiệc buffet được phân chia rất rõ ràng và cụ thể thành các loại sau:

- Món khai vị: Những món ăn nằm trong nhóm này thường là các loại có vị nhẹ nhàng, thanh mát, tạo cảm giác thèm ăn để bắt đầu thưởng thức sang các món chính

- Món nguội: Xếp vào nhóm món nguội cũng đa dạng không kém cạnh với các món cơ bản như xúc xích, sushi, chả bò, gỏi, cuốn, rau củ quả trộn,…

- Món nóng: Các món được xếp vào nhóm này có thể là: bò hầm, mực hấp, tôm nướng, bò sốt tiêu, vịt om sấu, heo quay, vit quay, sườn nướng, khoai chiên, rau xào,….

- Món phụ: Các món phụ cũng rất đa dạng và đáp ứng được nhiều khẩu vị ăn uống khác nhau của thực khách. Có thể là mỳ xào, mỳ ý sốt, nui, các loại cháo, các loại bún,…

- Món tráng miệng: Đối với đồ tráng miệng, có thể là chè, sữa chua, kem, bánh ngọt hoặc hoa quả tùy ý

- Thức uống tiệc buffet: Nước uống trong tiệc buffet được lựa chọn tùy ý bạn, có nước ngọt và các loại đồ uống có cồn, nước ép,...

Với những chia sẻ nhỏ nhỏ trên đây, hi vọng bạn có thể hiểu thêm về buffet và một bữa tiệc buffet hấp dẫn và thú vị ra sao. Hãy theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm những thông tin hữu ích khác nhé.